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[晒吃喝] 香蕉盒子

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发表于 2017-1-12 12:31:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 宝小福 于 2017-1-12 12:33 编辑

       我很喜欢吃香蕉飞饼,每次去步行街那边,只要去美食城就去找那家做印度飞饼的店,吃一个香蕉飞饼,十元一个。小小的面团,只给半个香蕉,做饼的小哥有时候动作顺畅的时候就像二人转里面转手帕一样,香蕉放在手上切好,放在饼皮上的动作像电影里牌王发牌的那种架势,看着很艺术,可以自己脑补下画面。吃多了几次,尤其现在香蕉2元一斤的时候就觉得只给半个香蕉好少哦。我不是很会做面食,上次超市做活动,头脑一热,买了一袋五斤的面粉,付账的时候还有点犹豫。
       这天炖了筒骨,晚上就我和小朋友,看着家里还有香蕉,就想着做个家常版的香蕉飞饼,更准确说是香蕉盒子。
       每次做面食包括下面条的时候我都拿不准量,这次弄了个家里不用的盖子量面粉,慢慢摸索吧。预备两人份的量。

食材配料
面粉、香蕉
制作步骤
1.和面,和好后醒发半小时。准备放鸡蛋和面的,想想又放弃了。还是简单点,怕做砸了。

1.jpg

2.面团分成四份,擀面,做成薄圆面皮。在菜板上擀面,地方太小,加上我的技术不好,凑合。香蕉切薄片放在面皮上,然后叠成长方形盒子。

2.jpg

3.jpg


3.我没有平底锅,就以炒菜的底有点平的锅,当然平底锅煎饼更方便。锅里放油,火要注意调大小合适,香蕉盒子饼下锅,煎到两面金黄色。煎的过程中用锅铲扎下饼放气,我是哪里有鼓包就扎哪里。

4.jpg

5.jpg

6.jpg


4.开吃,趁热吃,香蕉味道更香甜。

7.jpg
得意下,第一次做,还算是比较成功的。

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发表于 2017-1-12 12:31:52 | 显示全部楼层
天凉了,找条盖毯坐沙发,舒坦~
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发表于 2017-1-12 12:31:52 | 显示全部楼层
搬个板凳来围观,看看女人们都聊点啥……
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发表于 2017-1-12 21:06:46 | 显示全部楼层
看起来真不错哦。
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发表于 2017-1-13 01:02:21 手机版 | 显示全部楼层
越来越棒了
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 楼主| 发表于 2017-1-13 11:06:27 | 显示全部楼层

是比以前强了些
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发表于 2017-1-13 11:34:50 | 显示全部楼层
哇,香蕉能这么吃
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 楼主| 发表于 2017-1-13 11:55:09 | 显示全部楼层
cocoqin 发表于 2017-1-12 21:06
看起来真不错哦。

第一次自己也比较满意
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 楼主| 发表于 2017-1-13 11:55:32 | 显示全部楼层
小豆包 发表于 2017-1-13 11:34
哇,香蕉能这么吃

你也可以试试的
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发表于 2017-1-13 14:31:19 | 显示全部楼层
改良版飞饼

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